Wenn Sie schon einmal in unserem Hofladen eingekauft haben, dann wissen Sie:

Die Eier, die Sie am Nachmittag bei uns kaufen, sind am selben Tag gelegt worden.

In der  Mittagszeit werden die Eier eingesammelt, danach sortiert und gleich in den Verkauf gestellt. Frischer geht es nicht!

Das gesetzlich vorgeschriebene Mindesthaltbarkeitsdatum, 28 Tage nach dem Legetag, weisen wir natürlich aus.

Wenn die Eier nach drei Wochen noch nicht verzehrt sind, sollte man sie kühl lagern. Eier, die vier Wochen nach dem Legen noch nicht verbraucht wurden, sollten nur noch für Speisen benutzt werden, die durcherhitzt werden.