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Die Eier

 

Nachdem das Huhn ihr Ei in das dafür vorgesehene Nest gelegt  hat, beginnt unsere Arbeit! Die Eier werden per Hand eingesammelt, nach Größe sortiert und mit unserem Erzeugercode bedruckt.

 

Die Zeit bis zur Auslieferung - meist schon am nächsten Tag - verbringen die Eier ohne Umverpackung  in unserem kühlen, luftigen Lagerraum. So erhalten wir die Qualität und den hervorragend frischen Geschmack.

 

Der Erzeugercode auf dem Ei ist vom Gesetzgeber vorgeschrieben und gibt Aufschluß über den Erzeugerbetrieb und die Haltungsform der Hennen. Auf unseren Eiern finden Sie natürlich "DE" für Deutschland.

 

 

In der nachfolgenden Tabelle ist einmal dargestellt, was die Nummer bedeutet:  

 

 

 

Haltungsform

Erzeugerland

Legebetrieb + Stall

0 = Biohaltung

DE = Deutschland

registrierte Nummer des Legebetriebes und des Stalls

1 = Freilandhaltung

NL = Niederlande

2 = Bodenhaltung

AT = Österreich

3 = Käfighaltung

DK = Dänemark

 

 

ES = Spanien

 

 

FR = Frankreich

 

 

BE = Belgien

 





 

 

Wussten sie eigentlich, dass es vier verschiedene Gewichtsklassen gibt?

S = Klein = Eier unter 53 g

M = Mittel = 53 bis unter 63 g

L = Groß = 63 bis unter 73 g

XL = Extra Groß = Eier von 73 g und darüber

 

 

 

 

 

 

Eier enthalten wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und weitere wichtige Inhaltsstoffe: z.B. die fettlöslichen Vitamine A, D und E in bedeutenden Mengen sowie die wasserlöslichen Vitamine des B-Komplexes B2, B6, B12, Biotin, Niacin und Folsäure.

 

Eier sind leicht verdaulich. Das alles macht sie besonders wertvoll für die menschliche Ernährung. Ein durchschnittliches Hühnerei hat etwa 80 Kilokalorien und enthält nur etwa 8 Gramm Fett; über die Hälfte der Fettsäuren sind einfach bzw. mehrfach ungesättigt.

 

Genießen sie  also mit gutem Gewissen „jeden Tag ein frisches Ei, und sonntags auch mal zwei“.


Aktuell:

Weihnachten steht vor der Tür, den richtigen Braten finden  

Sie HIER!!!! Auch dieses Jahr können Sie bei uns Ihren

Festtagsbraten bestellen. 

Ihre Bestellung nehmen wir bis zum 15.12 entgegen.

Sprechen Sie uns gerne an.

 

 

 

Unsere Öffnungszeiten an                

den Feiertage 2018    

                  

Weihnachten                                                                                                                                                                                                                   

Sonnabend 22.12.18             08 – 14 Uhr                            

Sonntag 23.12.18                  09 – 14 Uhr                            

Montag 24.12.18                   09 – 12 Uhr                            

 

Sylvester    

                                                    

Montag 31.12.18                   geschlossen                           

 

Wir wünschen Ihnen und Ihrer                    

Familie eine schöne Vorweihnachts-            

Zeit und schöne Feiertage.                           

 

Ihre Familie Meyn und Team